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3餐饮众筹代表印象湘江2014年,市百送福送春印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。餐饮,名书作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。Delay Spray

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食材不统一,画家活动品质良莠不齐同时,画家活动由于海鲜很难存储和运输,统一供应的成本太高,所以加盟商都是自行选择供应商,这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。联进而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新,启动绕不开雕爷牛腩,Delay Spray其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。曾经靠在北京的两家刚开不久的店,日照雕爷牛腩就估值4亿了,日照融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。但是导致了消费者心理期望过高,市百送福送春部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距,这也就使得消费者二次进店消费率不高。

模式简单,名书易于复制而水货这种无餐具模式出现后,名书也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。但餐饮,画家活动运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。但最近和朋友交流,联进几乎所有人多多少少都持有其中的一些公司。

当全世界都在讨论中国的“漂亮50”时,启动我们反而会去反思,“漂亮50”是否进入的泡沫阶段。日照只有两大油服巨头Schlumberger和Haliburton取得了79%-239%的涨幅。所以我无法保证“漂亮50”模式在未来3-6个的表现,市百送福送春甚至从历史的每一次轮回看,大概率还会继续上涨。今天,名书在看了更多的史书,经历了更多的周期后,我更愿意相信这一切都是某种轮回。

当时我们的逻辑基于几大经济基本面因素:1)经历了2015年去杠杆之后,整体的风险偏好下降,风险资产价格会回落;2)长期看,中国的好公司很稀缺,应该获得估值溢价;3)行业集中度会在经济增长稳定的阶段不断提高;4)整体市场缺少亮点,类熊市特征,市场关注度会聚焦。然而从2000年到2012年的十二年时间中,这些公司取得了-1%的收益。

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漂亮50的时代背景点拾曾发过一篇文章,深度分析了目前的整个经济环境,流动性都非常适合“漂亮50”的投资方法。但是我相信,市场认为的“漂亮50”中,还是有一些伪龙头企业。中国的“漂亮50”基本上就是消费股,所以前几天看了广发证券策略陈杰的报告,他直接用消费和家电的估值来做历史对比。甚至,从美国的教训中发现,高估值的代价就是长期消化。

无论在任何时间点,人性都很难发生质的变化。记得在2013和2014年,你和大家一谈基本面,就是输在了起跑线。到了1972年的时候,“漂亮50”的估值都到了所谓的市梦率。2012年下半年到2015年上半年,创业板小股票的上涨让价值投资者无从应对。

未来一旦通胀起来,将成为刺破“漂亮50”的宏观因素。造成他们下跌的最大原因还是过高的估值。

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关键还是看这个产品是2C还是2B的。这也让这些公司通过很长时间的跑输来消化高估值。

甚至在A股,完全没有美国当年完整的“漂亮50”名单,而是随着时间和经济周期不同,在发生变化。这个还是好的,像零售龙头JCPenny下跌了71%,跑输市场68个点。如果一个公司真的能够不断获得市场份额,在一个市场化环境下获得集中度提高,那么他们应该获得估值溢价。这些公司包括鼎鼎大名的沃尔玛,微软,辉瑞等。我们再来看看“漂亮50”源头美国当年的红大背景:高增长,低通胀。如果2B,结合好的产品,也能提高集中度(类似于海康)。

而另一个美国成长股的黄金期90年代网络股泡沫的宏观大背景也和那时候很像。长期看,只有两点是不变的。

而事实上,除了茅台,老板这些企业,很多公司的护城河还没有那么深在A股,“漂亮50”更类似于一种标签,对应的是能够长期业绩增长的好公司。不仅仅有消费,还有医药,机械,科技,化工,金融等等。

一旦市场所有人都买满了,这些股票也就见顶了。那时候企业最好不要赚钱,因为互联网的特征就是免费。

我看到广发证券策略陈杰的研究中也提到,1973年6月开始美国通胀起来,经济增速再次下滑,进入了典型的滞胀周期。我们A股的投资,在过去几年也在经历这种轮回。首先,中国的“漂亮50”和美国的“漂亮50”完全不同。但是之后的上涨可能更多来自于泡沫中的游泳了。

而当初标普500平均的市盈率为33倍。中国“漂亮50”未来的分化和泡沫演变我认为中国的“漂亮50”模式已经进入了泡沫阶段,未来的发展将延续任何一次泡沫的演变和发展,也就是索罗斯说的BoomtoBurst。

比如“漂亮50”中的龙头股IBM(当初的代号是IBuyMoney)股价在那段时间下跌了21%,跑输市场13个点。在A股的“漂亮50”基本上是白酒+家电,再叠加海康,歌儿股份这类电子股。

中国的“漂亮50”更集中在消费属性的领域。美国在90年也有过一次新“漂亮50”炒作。

但是没有人计算过到多少估值是合理的,甚至这些企业的市值天花板在哪里。比如一些医药,比如地域性强的白酒。在美国的60年代,正好从之前的战后重建过度到80年代的婴儿潮消费,经济增长模式在发生比较大的变化。市场从相信故事转向相信业绩,但是这种业绩并不对应估值。

但是在许多行业,其实不完全市场化这其中所需要的行政环境、商业环境,是最大的问题。

如此,用孵化器的模式为产业园区试探新的发展方向,用孵化器的模式吸引民间资本又为房地产续命两年。2016年更是成长到4200家,整个行业可以说火爆异常。

好在,在一波洗牌后,有潜力的孵化器们早已开始默默整并,北上广一二线城市的入驻率也应声拉起、好看了许多。document.writeln('关注创业、电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。

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